Vepřové maso a recepty

Nejběžnější typ "červeného" masa v Čechách, ale i např. v Německu. Konzumujeme a k vaření užíváme skoro vše, od sádla po ovar, maso, kůži, nohy, hlavu i krev a vnitřnosti. Klasická česká "zabijačka" má své vepřové speciality, jako jelita a jitrnice, tlačenku, sulc, samozřejmě řízky, klobásy a párky ...


Pečený bůček na tymiánu a tibetské soli s opékanými bramborami, brusinkovou omáčkou a brusinkovým křenem

....

Další zajímavá a doporučená videa z autorské produkce NET-TV Mozaika EU: