Vejce - zásobník videoreceptů


Tříbarevný perlový kuskus v bujonu z hub Shiitake, s hráškem a vejci

Ingredience : vejce, sůl, tříbarevný perlový kuskus, černá sůl Kala Namak s řasou "Irský mech", bujon z hub Shiitake, konzervovaný hrášek, máslo, hrachová nať na ozdobu. Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.

Červeně označené ingredience nakoupíte na e-shopu :  www.asiafood.cz


Míchaná vejce - se smetanou - na snídańovém toustu

Ingredience : vejce, máslo, smetana na šlehání (30%), šunka, opečené tousty (z toustovače, nebo na pánvi na másle), sůl, pepř, čerstvá petrželka, ředkvičky, listový salát (ledový). Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.


Jak snadno na vejce Benedikt s holandskou omáčkou

Ingredience : Houska (anglická, kaiserka ...), vejce, ocet, šunka (slanina), máslo (přepuštěné), holandská omáčka (tři žloutky, citron, dijonská hořčice, sůl, mletý černý pepř), čerstvá bylinka na ozdobení. Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.


Míchaná vejce na másle se smetanou a černými lanýži (lanýžové pyré a carpaccio) - na máslové topince z kváskového chleba


Ingredience : lanýžové pyré a lanýžové carpaccio, čerstvá vejce, 30%ní smetana, máslo, sůl, domácí kváskový chléb, pažitka. Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.


Silvestrovská míchaná vajíčka

Ingredience : máslo, olivový olej, cibule, žampiony, kurkuma, cherry rajčátka, vejce, 30%ní smetana, kapary, sůl, mletý černý pepř, toustový chléb, majoránka, mozzarella, jarní cibulka. Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.


Pošírovaná - zastřená - ztracená - vejce na toustu

Ingredience : vejce, ocet (kokosový), tousty, máslo, sůl, černý mletý pepř, čerstvá petrželka. Postup při vaření je uveden podrobně ve videoreceptu.