Saláty listové


Salát se zálivkou vinaigrette, restovanými kuřecími játry a červenou fazolí - klasická variace zelených listů (mix hlávkových salátů, polníček, rukola a bazalka), ochucená zálivkou vinaigrette - na salát jsou položena restovaná opepřená kuřecí játra s červenou fazolí - trocha sójové omáčky. Několik hoblin parmazánu a domácí chléb.

Důležité : zálivka se na salát dává až těsně před konzumací a salát se v ní promíchá, "obalte" zálivkou každý list, nestačí jen zálivkou polít hromadu salátu na talíři. Restovaná kuřecí játra se dávají horká, stejně jako fazole. Tento salát je plnohodnotným hlavním jídlem.