Jídla z luštěnin

Luštěniny obecně jsou jednou z nejzdravějších surovin a položek naší kuchyně. Přitom jsou chutné a dají se upravovat na nejrůznější způsoby - od polévek po kaše, vařené s nejrůznějším kořením, podle evropských i asijských receptů, k masu i bez masa. luštěniny je možné i smíchat do zajímavých směsí. Mohou být hlavním jídlem i přílohou.