Bezlepková dieta - Gluten Free Food


      Při bezlepkové dietě je zakázáno konzumovat obiloviny, které obsahují lepek tj.pšenici - všechny druhy rodu Triticum (špalda, jednozrnka, dvouzrnka, khorasan - obchodní název kamut), žito, ječmen, jejich křížence - např. triticale (žitovec) nebo tritordeum, oves a veškeré potraviny, které jmenované obiloviny obsahují.

Jedná se o:

  • výrobky z mouky - chléb, pečivo, strouhanka, cukrářské výrobky, těstoviny, knedlíky
  • vločky, kroupy, krupky, lámanka, krupice
  • rostlinné maso seitan (vysoký obsah lepku)

Gluten free Bake Courgette - Home Cooking - Zapečená cuketa s dvěma druhy sýrů a čerstvou zeleninou. Vhodné pro bezlepkovou dietu

Gluten Free - Omelette with Oyster Mushroom and Dill - Home Cooking - Vaječná omeleta s hlívou ústřičnou a koprem

Gluten free Pancake with Honey - Home Cooking - Bezlepkové palačinky s medem, tvarohem, ovocem a ořechy, bylinkový čaj s medem a mandarinková šťáva s medem pro energii.

Další zajímavá a doporučená videa z produkce NET-TV Mozaika EU: