Práce s energií - sebeobrana - připravenost - recepty - zdraví - turistika

Ahoj, vítejte na webu internetové televize Mozaika. Mozaika vznikla původně někdy před pětadvaceti lety jako produkt mé profesionální novinářské a kameramanské dráhy, kdy jsem se věnoval nejrůznějším reportážím a videopořadům z mnoha témat - vždy jsem ale tvořil pouze svá autorská videa. Ta se postupně stala obsahem internetové televize "NET-TV Mozaika EU". Někdy před cca šesti lety jsem se rozhodl s videotvorbou přestat a věnovat se svému dalšímu životnímu koníčku a vášni -  dráze profesionálního kuchaře. Tak se také stalo, dnes mne vaření opravdu moc baví i živí. Vymazal jsem postupně z internetu i téměř veškerá svá již zastaralá videa a reportáže .... ale natáčení mi začalo chybět. Tak, již sám pro sebe, se dnes sem-tam znovu chopím kamery a usednu ke střižně a něco natočím - pro své potěšení a pro užitek vám. Vrátím se i k tomu, co tvořilo první polovinu mého života - k výuce sebeobrany pro veřejnost a praktické práce s vnitřní energií, budu se věnovat i turistice, hlavně po naší krásné zemi české ... budu vám i rád vařit, doma i na cestách ... přidám info o sebeléčení především úpravou životního stylu a jídelníčku - a nabídnu nějaké dobré praktické rady, tipy a návody, jak se připravit na krizi, ve které se už dnes ocitáme čím dál tím víc.

březen 2023 - Jaroslav Polák